A különböző ételintoleranciával küzdőknek vagy különleges étrendi szokásokkal rendelkezőknek sem kell ma már kimaradniuk a közös étkezésekből, hiszen a catering lehetőséget biztosít többek között laktózmentes finomságok rendelésére is.
Míg korábban egy közös irodai ebéden sem tudtak részt venni azok a munkatársak, akik diétáztak, érzékenyek voltak valamilyen összetevőre vagy nem fogyasztottak állati eredetű élelmiszereket, addig ma már bátran asztalhoz ülhetnek, hiszen a vendéglátóhelyek, catering szolgáltatók rájuk is gondolnak. Így nemcsak egészségesen, de kényelmesen, a többiekkel együtt étkezhetnek. Tudj meg többet a laktózmentes étrendről!
Speciális diéta nem csak laktózérzékenyeknek
A laktózérzékenység egy emésztési rendellenesség, az ebben szenvedők szervezete nem képes megfelelően lebontani a tejcukrot, vagyis a laktózt. Amennyiben az erre érzékeny egyének normál, laktózt tartalmazó ételeket fogyasztanak, a betegség súlyosságától függően puffadással, hasi fájdalommal, hasmenéssel, és egyéb emésztési problémákkal kell számolniuk.
Napjainkban sokan vallják, hogy számtalan betegség megelőzhető, ha bizonyos típusú, problémákat okozó ételeket kiiktatunk az étrendünkből, így vannak, akik megelőzési céllal nem fogyasztanak tejtermékeket. Számukra is megfelelő lehet a laktózmentes étrend.
Milyen alternatívák jöhetnek szóba?
Ma már rengetegféle növényi tejhelyettesítőt fogyaszthatnak azok, akik a hagyományos tejtermékekből nem kérnek. Népszerű alternatívának számít a mandula-, a rizs-, a zab-, a kókusztej, amelyeket mi magunk is egyszerűen elkészíthetünk, de szinte bármilyen élelmiszerüzletben beszerezhetünk.
Valamennyi fajta laktózmentes is, sőt állati fehérje mentes, így a vegánok számára is kitűnő választás különféle italokhoz, például kakaóhoz, kávéhoz, turmixokba, de süteményekbe és mindenféle ételbe tej helyett. Persze nem merül ki ennyiben a laktózmentes étrend, ugyanis számos finomság megfeleltethető az igényeknek. Egy fűszerezett grillezett csirkemell zöldséges quinoa salátával vagy egy tofus zöldségcurry kókusztejjel készítve, húsos zöldségraguk glutén- és laktózmentes tésztával tálalva, majd desszertként egy gyümölcsös chia puding után mindenki megnyalhatja mind a 10 ujját.
Laktózmentes egészséges finomságok az irodába
Mostantól a közös irodai ebédektől, céges rendezvényektől sem kell távolmaradnia azoknak, akik laktózmentesen étkeznek, ugyanis az olyan catering szolgáltatók, mint az Ordit.hu, róluk is gondoskodnak.
Ha cégvezetőként fontos számodra munkatársaid egészsége és elégedettsége, válassz olyan szolgáltatót, aki teljesíteni tudja a speciális igényeknek megfelelő ételek kiszállítását! Így mindenki együtt étkezhet, ami lehetőséget nyújt a társas kapcsolatok elmélyítésére, nagyszerű munkahelyi közösség kialakítására.
De nemcsak az ételintoleranciában érintettek számára helyén valóak ezek az ételek, hanem az egészséges kollégáknak is változatos alternatívát, új ízeket kínálnak.
